Sałatka z pomarańczami i żurawiną

Witajcie :) 

Dziś przepis wyjątkowo prosty, szybki i łatwy w wykonaniu, czyli obiecana propozycja sałatkowa do makaronu z sosem. Według nas nic innego nie sprawdza się równie dobrze jako dodatek do różnego rodzaju makaronów :) Skład sałaty zależy od Was - możecie wybrać jedynie jedną odmianę sałaty, pomieszać np. szpinak baby z roszponką lub kupić gotową mieszankę sałat. Jak zwykle liczmy na Waszą kreatywność. Sos i dodatki mogą być dla niektórych zaskoczeniem, ale uwierzcie nam na słowo, że nie ma nic lepszego niż orzeźwiająca sałatka z owocami i słodkawym sosem.

Składniki(dla 4 osób):

2 mieszanki sałat

2-3 pomarańcze

garść suszonej żurawiny

sos:

6 łyżek oliwy extra vergine

1,5 łyżki octu balsamicznego

płaska łyżeczka miodu
sok wyciśnięty z pozostałości jednej pomarańczy

sól,pieprz

opcjonalnie: 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

1. Sałatę (o ile nie korzystasz z gotowych mieszanek) umyj i porwij na drobne części. Wrzuć do miski.

2. Pomarańcze dokładnie umyj, wyfiletuj (jutro na naszym profilu fb pokażemy jak to się robi), a każdą cząstkę przekrój na pół. Dodaj do sałaty razem z żurawiną.

3. Na koniec zrób sos. Wymieszaj dokładnie oliwę, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz oraz sok wyciśnięty z pozostałości jednej pomarańczy po filetowaniu. Jeśli lubisz czosnek przeciśnij jeden lub dwa ząbki. Pamiętaj by sałatę polać sosem tuż przed podaniem, dzięki czemu nie oklapnie.

Nasze oceny:

Basia: Pyszna, orzeźwiająca, lekko kwaskowa sałatka - idealna do dań mięsnych i sosów pomidorowych. Spróbujcie koniecznie! Moja ocena: 10/10.

Julka: Wprost uwielbiam takie sałatki. Są proste i bardzo efektowne, a do tego pasują do moich ulubionych dań z makaronami. Moja ocena: 10/10.